ডেস্ক রিপোর্ট : শুরু হয়ে গেছে রমজান মাস। শুক্রবার প্রথম রোজা। তাই এই গরমে ইফতারে প্রশান্তি দিতে পারে কাঁচা আমের শরবত। আমের মৌসুম শুরু হওয়ায় আপনি সহজেই পেতে পারেন কাঁচা আম। তাই আর দেরি কেন, আলাদা প্রশান্তি আনতে ইফতারে রাখুন আমের শরবত।
যা যা লাগবে:
কাঁচা আম কিউব করে কাটা-২টি আম, পানি-৭৫০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ-১টি, চিনি-১/২ কাপ বা স্বাদমতো, লবণ-১ চা চামচ, সবুজ ফুড কালার পছন্দ অনুযায়ী কয়েক ফোঁটা।
যেভাবে করবেন :
কাঁচা আম, মরিচ এবং পানি একত্রে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। চিনি ও লবণ দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে দিন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন। ফুড কালার মিশিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের টক-মিষ্টি-ঝাল কাঁচা আমের শরবত।
সব খবর/ ঢাকা/ ১৭ মে ২০১৮/ লিটন
